La Pénissière

Vinification
Sélection des jus au pressoir.
Fermentation des jus à basse température.
Elevage sur les lies fines en cuve.
Nourris par leurs lies, nos vins gagnent progressivement en caractère et richesse. Cette méthode confère le perlant et la fraicheur qui leur sont propres.

EARL BOUSSEAU - LA PENISSIERE 44690 CHATEAU-THEBAUD - Tél. 02 40 06 51 22

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